فطيرة الدجاج















:مقادير الحشوة

ضرس ثوم
قطع دجاج مسلوق
حبة بصل
كوب درة
فلفل أخضر
حبة جزر مكعبات
صويا صوص
بهارات

:مقادير العجينة

لك سيدتي الحق في اختيار العجينة المناسبة لكي والتي تفضلينها او تنجحين دائما في صنعها
يمكن اختيار العجين المورق تكون النتيجة رائعة جدا


:الطريقة

لعمل فطيرة الدجاج نقوم اولا بوضع ملعقتين زيت في مقلاة نضيف حبة البصل مقطعة صغيرة ثم ضرس الثوم مقطع حبة الفلفل أخضر مقطع مربعات صغيرة حبة الجزر نضيف البهارات على حسب الدوق ملح فلفل اسود كركم ملون غدائي
ننتظر قليلا ثم نضيف قطع الدجاج مسلوق ثم الدرة وصويا صوص
نزيل الحشوة من المقلاة ونضعها جانبا لتبرد

نفرد العجينة على شكل طولي كما هو موظح في الصورة اعلاه نضع مقادر من الحشوة السابقة المكونة من الدجاج المسلوق حبة الفلفل أخضر وحبة الجزر والبهارات
نبرم العجينة لاخفاء الحشوة بالداخل عند الانتهاء من العجين نبدأ بلف الشرائط من وسط الصينينة على شكل لولبي

نترك الفطيرة بعدا وضع حشوة الدجاج المسلوق والخضر وتشكيلها على شكل لولبي لترتاح مدة ربع ساعة ثم ندخلها الفرن بعد ددهن وجههه باصفر البيض ممزوج بالحليب

تقدم بصحة والف عاااااااااافية




 لأي استفسار او ملاحظة التحقو بنا على  صفحتنا  في الفيسبوك

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More