الشوربة بالروز والجزر

المقــاديــر

8حبات جزر
لتر ماء
لتر ونصف ماء مع 2 ضامات البنة بقري
4 معالق كبار روز
30 غ زبدة
ملح وفلفل اسود



الطــريــقــة


نصلق الجزر دون تقطيعه في ماء بارد لمدة 20 دقيقة فقط

بعد دلك نطحنه في الطحانة الكهربائية بدون ماء حتى يبصح على شكل عجينة
نسخن المرق نضيف الروز ونتركه يطهو 20 دقيقة تم نضيف عجينة الجزر
مع الزبدة الملحالابزار ونتركها تطهور وتقدم بصحة وعافية