الشربة بالبطاطس الحلوة

المــقاديــر

بصل اخضر بورو
زبدة
مصف كيلو بطاطس حلوة
ملح فلفل اسود كوزة مطحونة
لتر ماء
علبة حليب مركز غير مخلى


البصل المقطع دوائر في 2معالق كبار زبدة نضيف البطاطس الحلوة مقطعة مع الملح الفلفل الاسود كوزة محكوكة و لتر ماء يترك الكل يطهى على نار هادئة مدة 45دقيقة
ثم نزيلها وتطحن نضيف لها علبة الحليب المركز الغير المحلى و لا نرجعها تطهى
عند التقديم تزين ب المعدنوس المقطع وتقدم .