المــقاديـــر
4 كوسات او كورجيط
1بصلة كبيرة
ضامة البنة
زنجبيل
اعواد الكركم
قليل من الملح
كرافس
قزبرة ومعدنوس
كاس الحليب مخلط مع ملعقة كبيرة دقيق
الطـريــــقة
تطحن الخضر في المطحنة الكهربائية وتوضع علئ النار تطهئ من غير غطاء مدة نصف ساعة ومن بعد دلك نضيف الحليب المخلوط مع الدقيق دون التوقف عن التحريك وتطبخ الافضل ان تقدم ساخنة.