غريـبة الكـوك

المقادير
6 بيضات
1 زلافة السكر سنيدة
1 ملعقة كبيرة من زبدة مدابة
3 زلايف كوك
1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
1 ملعقة صغيرة من روح الكوك
قشور 2 ليمونات محكوكين
500غ من السكر كلاصي

الطريقة

في قصعة يكسر البيض ويخفق مع السكر والزبدة المدابة ثم يضاف اليه قشور الليمون والخميرة ويخلط الكل جيدا
يضاف بعد دلك الكوك المطحون وروح الكوك ويخلط الجميع جيدا
تصنع كويرات على شكل غريبة وتفند في السكر كلاصي ثم تصفف في انية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين
تدخل الى الفرن مدة 20 دقيقة
تزال وهي ساخنة حتى لا تتفتت