RSS Feed
Twitter
04:45
nayomi
المقاديـــر
125غ زبدة لينة
150غ سكر سنيدة
بيضتان
كيس من الفاني
320غ من الكوك
لتزييم ملعقتان كبيرتان من زبيب
نصف كاس من خميرة الحلوى
400غ دقيق
400غ رقائق الدرة
الطريـقــــة
نخلط بطراب كهربائي الزبدة والسكر حتى نحصل على شكل كريمة ثم نضيف تدريجيا البيضتان المخفوقتان والفاني مع الاستمرار في التطريب
نضيف الكوك الزبيب الخميرة والدقيق تدريجيا الى الخليط الاول ونحرك بملعقة خشبية حتى نحصل على عجينة لينة
في صفيحة مدهونة بالزيت وبقليل من الدقيق او مفروشة بورق الزبدة نضع كويرات العجين مرشوشة بورق الزبدة نضع كويرات العجين مرشوشة برقائق الدرة ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا حتى تتحمر
