RSS Feed
Twitter
09:17
nayomi
المقادير
8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
بصلة صغيرة مفطع قطع صغيرة
500 غ كفتة البقر من غير توابل
ملح وفلفل اسود
نصف كاس ماء
100غ من الجبن المفروم
2 ملاعق بقدونس مفروم
نصف كيلو غرام من اوراق البسطيلة صغيرة الحجم
50غ من الزبدة المدابة
الطـــريـــقة
نسخن الزيت في طنجرة على نار هادئة ونقلي البصل مع الكفتة نرش الملح والفلفل الاسود ثم نحرك بملعقة خشبية حتى تتفكك الكفتة نشف الماء البارد نترك الكل يطهى الى ان يتبخر الماء نحتفظ بدلك جانبا ليبرد قليلا
