شوربة الطماطم والتوست



المقادير



كيلوطماطم

2 شريحة توست اسمر

مكعب خضار

كوب ونصف ماء

4معالق اكل زيت زيتون

2معالق زيت الدرة

فص ثوم مهروس

ريحان مفروم

ملعقة خل بلسميك

رشة سكر ملح فلف اسود






الطريقه:
يقشر الطماطم ثم يفرم ناعما
يحمر الثوم في زيت الذره مع مكعب الخضار ثم يضاف اليه الطماطم
,والريحان والسكر والماء ويترك على النار لمدة نص ساعه
يضاف التوست بعد ازالة الحواف الى الشوربه ويترك على نار هادئه
حتى يثقل قوام الشوربه
يضاف زيت الزيتون والخل وتتبل بالملح والفلفل الاسود وتترك لمدة دقيقتين
على النار
تقدم الشوربه ساخنه مع اوراق الريحان حسب الرغبه



Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More